Διαιτολόγοι Διατροφολόγοι Θεσσαλονίκη κέντρο | Διατροφολόγος Διαιτολόγος
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ MSc
Δυσανεξία στη Λακτόζη
Ιπποφαές
Ορθόδοξη νηστεία
Η Μεσογειακή Διατροφή & τα οφέλη της
Μεσογειακή διατροφή για αδυνάτισμα και υγεία
Τροφές για υγιές ήπαρ

Δυσανεξία στη Λακτόζη

 



Τι είναι Δυσανεξία στη Λακτόζη;

Δυσανεξία στη λακτόζη είναι η ανικανότητα χώνευσης της λακτόζης, του κυρίως σακχάρου  του γάλακτος. Αυτό οδηγεί σε διάφορα συμπτώματα από το γαστρεντερικό. Η Δυσανεξία στη λακτόζη προκαλείται από την ανεπάρκεια του εντερικού ενζύμου λακτάση, η οποία διασπά τη λακτόζη που σε δύο μικρότερα σάκχαρα, τη γλυκόζη και τη γαλακτόζη και έτσι επιτρέπει τη λακτόζη να απορροφάται από το έντερο.


Συμπτώματα και Διάγνωση

Τα κύρια συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι η διάρροια, ο μετεωρισμός και το κοιλιακό άλγος. Ναυτία, κοιλιακή διάταση και φούσκωμα μπορούν να συνυπάρχουν.
Η διάγνωση μπορεί να γίνει με τον αποκλεισμό της λακτόζης από τη διατροφή (οπότε και παύουν τα συμπτώματα) και με διάφορα τεστ. Το πιο εύκολο και συνηθισμένο είναι το τεστ της αναπνοής όπου μετράται το υδρογόνο κατά την εκπνοή. Έτσι βρίσκεται σε τι βαθμό είναι δυνατή η απορρόφηση της λακτόζης από το έντερο, αφού τα όσο μεγαλύτερη είναι η ανεπάρκεια της λακτάσης τόσο μεγαλύτερη η παραγωγή υδρογόνου.


Αντιμετώπιση

Η δυσανεξία λακτόζης αντιμετωπίζεται με αλλαγές στη διατροφή, συμπληρώματα του ενζύμου της λακτάσης και την προσαρμογή στις αυξανόμενες ποσότητες του γάλακτος. Η αποφυγή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, που με τη σειρά του οδηγεί σε οστεοπόρωση. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να ανεχθούν μικρές ή ακόμα και μέτριες ποσότητες λακτόζης. Συνήθως προϊόντα που έχουν υποστεί ζυμώσεις όπως το τυρί και το γιαούρτι, είναι καλύτερα ανεκτά. 


Λεωνίδας Παπαδημητρίου

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc

Εγνατία 96, Θεσσαλονίκη

Διαιτολόγος Θεσσαλονίκη @ Copyright 2012 - 2017